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失业的面包师学徒走进深山磨坊，发现磨的不是面粉，而是活人的噩梦。
19世纪巴伐利亚，年轻学徒弗里茨因面包坊倒闭失业，误入深山中的一座古老磨坊。磨坊主能将他人的噩梦磨成粉末，制成“遗忘面包”，吃下的人会丧失最痛苦的记忆。但这种面包的代价是：遗忘的记忆会转移到磨坊主身上，逐渐将他变成怪物。弗里茨接受了一份研磨噩梦的工作，却发现自己研磨的每一个噩梦都来自村里他认识的人。更可怕的是，他发现自己三年前失踪的妹妹并非死去，而是被磨成了最昂贵的一批“幸福面粉”。弗里茨必须在变成新一代磨坊主之前，打碎那座比地狱更古老的石磨。
德国表现主义美学复兴，光影与音效设计令人不寒而栗。设定极具想象力，将“遗忘”具象化为商品，对记忆与代价的探讨深邃且残酷。
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